Baharatlar günlük hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Birçok üründe sıklıkla kullanılmaktadır. Bu kadar sık kullanılan bir ürünün doğru bir şekilde seçimini yapmak ise oldukça önemlidir.Baharatların hangi yiyeceklerle kullanılacağı oldukça önemlidir. Baharat tercihleri yiyeceği başlı başına değiştirmektedir.